たまには本格イタリアン

いまのご時世、普段は予約が必要な本格レストランも、テイクアウトメニューに切り替えているところが多くあって、手軽に自宅で楽しめるのは嬉しいですね。 私もごくタマにですが、自炊にあきたときに、地元で評判のイタリアンのお店でテイクアウトします。そんな時はワインもお料理に合わせて一緒に選んでもらいます。 ... 続きをみる

今日は、月に一度の特売日

料理をやるようになったのも退職してから。料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はよく見ています。洋食が好きなので、小池先生の日は録画します。 会社員だったころは、料理はしないと決めていました。そんな時間があったらビジネス書を読んだり技術雑誌を見たり、英会話の学習をすることを優先させてきました... 続きをみる

退職して思うこと（１）

自分の定年退職をひと言でいうと、刑期を終えた、というのが率直な感想です。 周りからは、「寂しくないですか？」「再雇用で残らないのですか？」とか、「転職先はどこですか？」など、今のモードを継続するのがあたりまえのように言われましたが、自分では、定年までは勤めよう、その後はすっぱりやめようと、早くから... 続きをみる

自家製アイスクリーム

アイスクリームが好きで、毎日、食べています。とくに森永MOWが好きで、なんとか一日１カップに制限しています。 時間があるときは、自分で作っています。市販のアイスクリームメーカーを使うと簡単に作れます。材料は牛乳、卵、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁、バニラビーンズ。 材料をかき混ぜ、アイスクリー... 続きをみる